AICED Association Interprofessionnelle de la Crevette d’Eau Douce

[Reportage & Vidéo] France 3 Occitanie : Gambas d’ici, l’élevage de crevettes écologique en plein cœur du Gers

14 septembre 2023

C’est l’unique élevage de crevettes en Occitanie, l’un des rares dans l’Hexagone. Ancien vétérinaire et agriculteur à ses heures, Géraud Laval a fait ce pari fou mais très réfléchi de produire des crevettes en terre gersoise. Une production respectueuse de l’environnement, des ressources et qui ne craint pas le réchauffement climatique.

Élever des crevettes en plein Gers, quelle idée saugrenue ! De prime abord, on se dit que le projet de Géraud Laval est un peu fou. En rencontrant le créateur de Gambas d’Ici, on ne peut que constater que c’est au contraire très réfléchi et plein de bon sens.

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